Micron Document
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Frappato
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Il mwbgFrappato è un mwbwvitigno a bacca nera presente in tutta la mwcaSicilia ma essenzialmente nell’areale del mwcqCerasuolo di Vittoria.

Contents

• Storia
• Voci correlate
• Altri progetti
• Collegamenti esterni

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Storia

Il vitigno è molto antico e le prime notizie certe lo fanno risalire al mwdqXVIII secolo. La sua origine non è nota e sembra possa non essere un vitigno autoctono ma proveniente dalla mwdgpenisola iberica.

Ne esistono due varietà molto simili con grappoli piuttosto allungati e con acini molto ravvicinati di colore rosso intenso tendente al violetto.

Questa caratteristica ha un aspetto negativo in quanto quando l'uva è matura gli acini si pressano a vicenda provocando la spaccatura di alcuni di essi. Questo provoca la formazione di muffe ed un inquinamento del prodotto.

Le uve di Frappato lavorate insieme a quelle di mwegNero d'Avola concorrono alla produzione del mwewCerasuolo di Vittoria mwfaDOCG. vino tradizionale della zona di produzione.

Voci correlate

• mwgaAmpelografia

Altri progetti

Altri progetti

• Wikimedia Commons

• Wikimedia Commons contiene immagini o altri file su Frappato

Collegamenti esterni

• mwhqScheda del vitigno nel "Registro Nazionale delle Varietà di Vite", su catalogoviti.politicheagricole.it.
• mwhwScheda ampelografica del "Registro Nazionale delle Varietà di Vite", su catalogoviti.politicheagricole.it.

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